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- diciembre 7, 2024
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Se incendia depósito militar de diésel para Tren Maya en Campeche; autoridades no han informado causas
Un depósito de diésel del Ejército mexicano, usado para la construcción del Tren Maya se prendió la madrugada de este viernes en Escárcega, Campeche, por lo que se tuvo que evacuar a50 personas de la zona. Personal de emergencias tuvo que laborar por más de cuatro horas para poder controlar las llamas. Según información de autoridades locales, a las 5:40 horas llegó equipo de emergencia municipal al Centro de Acopio de la Secretaría de la Defensa Nacional, ubicado en el kilómetro 10 de la carretera Escárcega-Chetumal en la zona de Matamoros. El Departamento de Bomberos de Escárcega declaró que el incendio se dio en un depósito de combustible (diésel) y debido a este percance el personal fue desalojado. Mientras que la brigada interna de Protección Civil activó el plan de respuesta ante emergencias y retiró a 50 personas. El incendio se registró en un punto aislado, lo que impidió que el fuego se extendiera a otras zonas del lugar. Personal operativo efectuó labores de prevención y combate del incendio, mismo que fue controlado este mismo viernes. Las labores de enfriamiento continuaron hasta esta tarde en el lugar que es usado para almacenar diésel para la construcción del Tramo 7 del Tren Maya. En la zona quedaron toneles, pipas, un autobús y maquinaria pesada calcinados. Al momento no se ha dado a conocer la causa que pudo originar el incendio, pero lo sucedido se encuentra bajo una exhaustiva investigación, informaron fuentes. El área fue protegida por personal de Guardia Nacional y Defensa Nacional y no se reportaron lesionados. Hasta el momento, el Tren Maya no ha informado la causa del siniestro. Con Informacion del Universal
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- diciembre 7, 2024
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Familiares de víctimas de la Guerra Sucia exigen justicia en Guerrero y denuncian la impunidad del Ejército
Familiares de cinco hombres asesinados en la época de la llamada Guerra Sucia en México protestaron con sus restos en féretros la noche de este viernes afuera de la 35 Zona Militar de Chilpancingo, capital del sureño estado de Guerrero, para exigir justicia, pues señalan al Ejército mexicano de responsable. Los restos de las víctimas fueron entregados esta tarde tras horas de trámites en la Fiscalía General del Estado, a pesar de tener su plena identificación. Los cinco hombres fueron asesinados extrajudicialmente y enterrados en la sierra de Ajuchitlán del Progreso, en 1967, presuntamente por militares. En septiembre de 2023 fueron exhumados siete cuerpos de fosas clandestinas en la sierra alta de Guerrero, cinco en Los Espadines y dos más en Las Desdichas y hoy, a más de 1 año 3 meses, fueron entregados cinco, pues de los otros dos no se cuenta con la identificación genética. Un grupo de familiares e integrantes del Colectivo de Asociación Representativa de Ejidos y Comunidades de Violaciones a los Derechos Humanos y Grupos Vulnerables y del Colectivo de Esposas Hijos de la Guerra Sucia del municipio de Atoyac de Álvarez, llegó a la capital de Guerrero para concluir los trámites y poder sepultarlos. En un hecho considerado como histórico, la representante del Colectivo de Asociación Representativa, Estela Arroyo Castro, informó que recibieron los cuerpos de José Isabel Rojas Bernardino, Apolonio Hernández Bernardino, Bartolo Rojas Nazario, Pablo Rojas Terán y Gervasio Bernardino Román, quienes tenían edades de entre 14 y 40 años al ser asesinados. Los otros cuerpos sin identificar son de Francisco Rojas Nazario y Eduviges Ovillada Ortiz, y aún falta por localizar a José Santos González Rojas, quien fue asesinado en el mismo grupo. En declaraciones a medios de comunicación, Arroyo Castro expresó que existen sentimientos encontrados pues se pudo recuperar a cinco personas que estuvieron ocultas en fosas por más de 50 años, pero también hay inconformidad porque los exhumados fueron siete. Detalló que los cuerpos pudieron recuperarse gracias a familiares que se acercaron a las asociaciones y a que al momento de la ejecución hubo testigos que en ese entonces eran niños y sobrevivieron al asalto del Ejército, y fueron quienes nunca dejaron de buscar justicia. La exigencia, puntualizó, es la justicia, porque a pesar de haber testigos y pruebas contra el actuar del Ejército en esa época no se ha hecho nada. Actualmente esas asociaciones han iniciado carpetas de investigación por otras 13 personas que, gracias a familiares, ubican en las comunidades de Fresnos de Puerto Rico y Cuatro Cruces, en la misma zona, pero existen más de 600 desaparecidos de esa época, resaltó. Luego de la protesta, los féretros fueron trasladados a la alameda Francisco Granados Maldonado para llevar a cabo un homenaje. EFE
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- diciembre 6, 2024
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Vinculan a proceso a docente que presuntamente agredió a menor en Coacalco
Un juez vinculó a proceso a Elizabeth “N”, docente acusada de lesiones provocadas a un menor de edad con discapacidad en Coacalco, Estado de México. En audiencia, el agente del Ministerio Público elementos de prueba que señalaban a la maestra como la responsable de las lesiones que sufrió un menor en la escuela Smart Step, ubicada en el 532 de la calle Jacarandas, colonia Villa de las Flores. La imputación tiene la agravante de que las lesiones se habrían perpetraron en agravio de un menor discapacitado. Tras un análisis de los argumentos, el juez dictó auto de vinculación a proceso y ratificó la medida cautelar de prisión preventiva justificada, por lo que la mujer permanecerá detenida. Además, el juzgador dio un plazo de dos meses para la investigación complementaria. #AProceso. La #FiscalíaEdoméx obtuvo vinculación a proceso en contra de Jaqueline Elizabet “N”, docente en un Centro Psicopedagógico y Neurodesarrollo ubicado en el municipio de #Coacalco, quien es investigada por su probable intervención en el delito de lesiones en agravio de un… pic.twitter.com/KTvJWlPUPD — Fiscalía Edoméx (@FiscaliaEdomex) December 6, 2024 Un video difundido en redes sociales muestra a la imputada maltratando a un niño. 🔴#Coacalco Un juez de control vinculó a proceso por el delito de lesiones en agravio de un alumno de 7 años a la docente del Centro Psicopedagógico y Neurodesarrollo #SmartStep de #VillaDeLasFlores y le dictó prisión preventiva justificada pic.twitter.com/fnrzCWP344 — poloespejel (@poloespejel) December 5, 2024 Los padres de los alumnos de Smart Step exigieron el cierre de la escuela y acusaron que otros docentes también están implicados en agresiones contra los menores. Elementos de la Fiscalía General de Justicia del Estado de México (FGJEM) ejecutaron una orden de cateo dentro de las instalaciones, como parte de la investigación contra Elizabeth “N”. Con información de López-Dóriga Digital
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- diciembre 5, 2024
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Ricardo Salinas Pliego llama pendeja fracasada a Denise Dresser por hablar de Elektra
CIUDAD DE MÉXICO.-En un polémico cruce de declaraciones en redes sociales, el empresario multimillonario Ricardo Salinas Pliego llamó “pendeja fracasada” a la politóloga y escritora Denise Dresser. Este comentario surgió luego de que Dresser opinara sobre la reciente caída estrepitosa de las acciones de Grupo Elektra en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV). Contexto del conflicto Denise Dresser publicó en su cuenta de X ( antes Twitter) una crítica hacia Salinas Pliego, señalando que sus acciones a lo largo de los años, que incluyen supuestos manejos irregulares, presión a funcionarios, evasión fiscal y prácticas empresariales cuestionables, debían finalmente enfrentar consecuencias. Además, hizo referencia al desplome del 71% en el valor de las acciones de Elektra como un posible ejemplo de “karma”. Ante esto, Ricardo Salinas respondió con un tono directo y despectivo, escribiendo: “¿Qué tal la pobre pendeja fracasada?” El desplome de las acciones de Elektra Las acciones de Grupo Elektra, empresa emblemática de Salinas Pliego, vivieron una caída histórica del 71% tras reanudar su cotización en la BMV después de una suspensión prolongada. Los títulos cerraron en 274.27 pesos, muy por debajo de los 944.95 pesos en los que cotizaban antes de la suspensión en julio pasado. sta situación se originó por una disputa con los reguladores financieros mexicanos, como la Comisión Nacional Bancaria y de Valores (CNBV), Banxico y la Secretaría de Hacienda. En julio, la BMV suspendió las operaciones de las acciones de Elektra luego de un presunto fraude relacionado con depositarios de sus títulos. Esto llevó a la exclusión de la empresa del índice bursátil de referencia en México, lo que generó una venta masiva de acciones por parte de fondos de inversión. El desplome significó una pérdida de más de 5 mil millones de dólares para Salinas Pliego, quien posee el 75% de la compañía. Esto redujo su participación en la empresa de 7 mil 600 millones a solo 2 mil 300 millones de dólares, y desplazó al empresario del tercer al cuarto lugar entre los más ricos de México. Respuesta de Grupo Elektra y acusaciones contra Hacienda En un comunicado oficial, Grupo Salinas acusó a la Secretaría de Hacienda de causar “daños irreparables” al levantar la suspensión de cotización, alegando que esta decisión violó una medida cautelar vigente. Según la empresa, la reanudación favoreció a Astor Asset Management, un fondo al que calificaron como una “organización criminal”, responsable de la venta ilegal de un paquete de más de 7 millones de acciones. El comunicado también responsabilizó a Alfredo Navarrete Martínez, jefe de la Unidad de Banca, Valores y Ahorro, de ignorar órdenes judiciales y causar pérdidas significativas a los inversionistas y al mercado en general. Privatización de Elektra: la última jugada de Salinas Pliego Frente a este panorama, Grupo Elektra convocó a una Asamblea General de Accionistas para discutir la cancelación de la inscripción de sus acciones en la BMV. Con más del 95% de los accionistas a favor de privatizar la compañía, Salinas busca transformar la estructura de Elektra y posiblemente limitar su exposición pública tras las pérdidas y conflictos recientes. AKCG
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- diciembre 5, 2024
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Asesinan a la influencer Fedra Gaxiola cuando estaba por entrar a un gimnasio en Tijuana
El titular de la Fiscalía Especializada en Delitos contra la Vida de la Fiscalía General del Estado (FGE), Miguel Gaxiola, confirmó este martes el asesinato de la influencer y empresaria Fedra Gaxiola, cuando se encontraba por ingresar a un gimnasio en Tijuana, Baja California. “Tenemos indicios de que es un solo atacante, ella iba arribando a bordo de su vehículo. Es un solo atacante masculino, estamos dándole seguimiento”, declaró el fiscal a medios locales. El funcionario aseguró que las autoridades están trabajando en la investigación para esclarecer los detalles del crimen y dar con los responsables. De acuerdo com el fiscal, se activaron los protocolos de seguridad para garantizar que se llegue a una pronta resolución del caso de la joven de 22 años de edad. La noticia ha causado gran consternación en las redes sociales, donde seguidores y amigos de la víctima lamentaron su muerte. Fedra Gaxiola era conocida por su presencia en plataformas digitales, donde compartía contenido relacionado con moda, estilo de vida y bienestar. En sus últimas publicaciones de redes sociales, la influencer compartió fotografías en el gimnasio y un video donde la estaban maquillando. Tenía más de 200 mil seguidores en la plataforma de Instagram.
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- diciembre 5, 2024
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Matan en Polanco a Jesús Pérez Alvear, exmánager de Gerardo Ortiz
El sujeto asesinado en un restaurante de la Plaza Miyana de Polanco, en la Ciudad de México, fue identificado, de acuerdo con reportes, como Jesús Pérez Alvear. De acuerdo con el periodista Antonio Nieto, el sujeto era exmánager del cantante de música regional mexicana Gerardo Ortiz. Además, tenía presuntos nexos con el Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG) e incluso estaría relacionado con el atentado contra Omar García Harfuch, perpetrado en 2020. Asesinado en restaurante de #Polanco es Jesús Pérez Alvear, ex mánager de Gerardo Ortiz: Tenía nexos con CJNG. Hace menos de un mes aquí revelamos que era objetivo de autoridades federales. “Chucho Pérez” está ligado también al atentado contra Omar García Harfuch. https://t.co/r3wz4bwn5I pic.twitter.com/iG5qChWYyu — Antonio Nieto (@siete_letras) December 5, 2024 La tarde de este miércoles, sujetos armados irrumpieron en el restaurante El Bajío en Miyana y dispararon contra Pérez Alvear, quien murió a causa de las heridas de bala. Reportes señalan que los agresores se hicieron pasar por repartidores de aplicación, portando cascos de motociclista. LO ABANDONARON SUS “AMIGOS”Ahí quedó el hombre asesinado en Miyana de Polanco.Iba con 2 más, pero se fueron y lo dejaron así.La víctima llevaba tenis Christian Dior, cinturón Carolina Herrera…Agentes de @SSC_CDMX ya buscan a los responsables. Detalles #C4EnAlerta pic.twitter.com/yyD55lp2NP — Carlos Jiménez (@c4jimenez) December 4, 2024 El ataque armado desató una fuerte movilización policial. Las autoridades realizan distintas labores para intentar identificar a los responsables y a las personas que acompañaban a la víctima, quienes abandonaron el sitio. REPORTAN DISPAROS en MIYANA de POLANCO; HAY UNA PERSONA MUERTAUn hombre murió en el Restaurante Bajio de la plaza en @AlcaldiaMHmxTestigos aseguran q se escucharon 8 disparos.Agentes de @SSC_CDMX ya están en el punto indagando q pasó.. Detalles en #C4EnAlerta pic.twitter.com/6bMAcdqlil — Carlos Jiménez (@c4jimenez) December 4, 2024 Con información de López-Dóriga Digital
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- diciembre 4, 2024
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Actriz de Televisa muere trágicamente tras ingerir veneno de rana en retiro espiritual
Marcela Alcázar Rodríguez, actriz de Televisa, falleció trágicamente a los 33 años durante un retiro espiritual en el Centro Moyocoyani en Durango. El lamentable suceso ocurrió la madrugada del 1 de diciembre, mientras participaba en una ceremonia en la que consumió kambó, una sustancia tradicional derivada del veneno de una rana sudamericana, utilizada con fines terapéuticos. De acuerdo con reportes preliminares, la actriz acudió a este lugar para cursar el diplomado «Formación de Sanadores», en el que se sometió a este ritual que acabó con su vida. Las autoridades detallaron que Marcela usó la bebida y posteriormente comenzó a experimentar vómitos y diarrea intensa. Al sentirse mal, intentó solicitar asistencia médica sin obtener éxito, pues los organizadores no la querían dejar salir, argumentando que su reacción era normal. Desafortunadamente, cuando lograron trasladarla a la Cruz Roja, ya era muy tarde, pues a pesar de los esfuerzos, perdió la vida. Al respecto, la Fiscalía General del Estado tomó conocimiento de los hechos e inició una investigación, pero adelantó que el suceso ocurrió como consecuencia de prácticas relacionadas con la medicina alternativa. La tarde del lunes 2 de diciembre, las autoridades llevaron a cabo un cateo en el Centro Moyocotani. La tarde de este lunes, personal de la Fiscalía General del Estado, cateó el Centro Moyocoyani, ubicado en la colonia Villa de Guadalupe, de la ciudad de Durango, donde el sábado, Jonathan Fernando, quien dirigía un diplomado de Formación de Sanadores, le causó la… pic.twitter.com/HF2YxA4y2t Chaman huyó de Durango El presunto responsable de aplicar el veneno de rana fue identificado como Jonathan Fernando Durán, de quien se desconoce el paradero, pues apuntan que huyó del lugar y que ya no se encuentra en el estado. Marcela era una actriz originaria de Durango, participó en varios cortometrajes, series y películas, por lo que la noticia cimbró en el gremio cinematográfico del estado. «El gremio cinematográfico de Durango lamenta el fallecimiento de Marcela Alcázar «Marsh», joven que se desenvolvió en diversos cortometrajes, series y películas. El gremio Cinematográfico de Durango lamenta el fallecimiento de Marcela Alcázar «Marsh», joven que se desenvolvió en diversos cortometrajes, series y películas filmadas en Durango. Parte dejando un hueco en las personas que la conocieron trabajando en lo que amaba: el cine. pic.twitter.com/8YYp4nsujf— Cinéfagos (@revistacinefago) December 2, 2024 El Centro Moyocoyani se presenta en su página de Facebook como un centro terapéutico casa medicina. «Psicoterapeuta de enteógenos, facilitador de experiencias místicas, terapeuta en medicina ancestral y sanaciones holísticas integrales». Entre sus eventos programados se encuentra una «Ceremonia Sagrada», la cual se llevará a cabo el 14 de diciembre en el municipio de Metepec, Estado de México, y la «Ceremonia sagrada niños santos durango», que está programada para el 28 de diciembre en Durango. Según los informes, estas ceremonias alivian la depresión, ansiedad y migrañas, repara las células y las neuronas y reconecta con tu esencia y la Madre Tierra. Hasta el momento los eventos permanecen activos y no cuentan con ningún aviso sobre lo que ocurrió el sábado 30 de noviembre, sin embargo, la página web oficial del sitio no funciona. Vía inbox me aclaran que el envenenamiento de MARCELA no fue en una ceremonia de temazcal sino durante un curso – diplomado llamado Formación de Sanadores. Familiares de otra persona que estuvo en ese curso me aseguran que MARCELA no bebió ningún brebaje, sino que le quemaron… https://t.co/K7jmzKowh9 pic.twitter.com/m5xNb9aGwc— Iván Soto EnVivo (@ivansottoh) December 2, 2024 ¿Qué es y para qué sirve el kambó? De acuerdo con expertos, el ritual kambó consiste en realizar quemaduras en la piel de las personas y, sobre las heridas provocadas, colocar la sustancia que se obtiene de una rana Phyllomedusa, una especie que habita en la región amazónica, la cual es utilizada tradicionalmente por diversas tribus indígenas para fines medicinales y rituales. Dicha sustancia es venenosa, y aunque se ha utilizado en medicina tradicional, no cuenta con un respaldo científico sobre sus propiedades curativas. Se cree que el kambó ayuda a eliminar toxinas del cuerpo, algunas…
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- diciembre 3, 2024
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Visa Americana será «gratis» para quienes presenten estos documentos en diciembre de 2024
La Visa Americana, es un documento oficial que las autoridades estadounidenses solicitan a todas aquellas perosnas extranjeras que deseen ir a los Estados Unidos. Es de carácter obligatorio, ya que el país lo utiliza para regular la entrada y salida de su territorio. A su vez, la Visa Americana no garantiza la entrada al país, ya que solo sirve para indicar que llevaste a cabo el proceso de solicitud de ingreso con un oficial consular en la Embajada de Estados Unidos y que resultaste elegible. De acuerdo con la Secretaría de Relaciones Exteriores, el costo del trámite de la Visa Americana para este 2024 es de 53 dólares, esto equivale a $1,081 pesos mexicanos. Sin embargo, debes saber que este trámite puede ser gratuito para algunas personas. A continuación te decimos para quiénes y qué documentos deben llevar para hacer válido este beneficio antes de que acabe el año 2024. ¿Quiénes pueden tramitar la Visa Americana sin costo? De acuerdo con la página del Departamento de Estado de los Estados Unidos Americanos, las personas que pueden tramitar la Visa America sin costo son las siguientes: Cada tipo de visa antes mencionado pide sus propios documentos para ser aprobado el trámite gratuito. Sin embargo, hay un listado de requisitos generales que todas las personas extranjeras interesadas deben cumplir independientemente de su razón para visitar la nación norteamericana. VG
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- diciembre 3, 2024
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Kevin Castro y Markitos Toys Rompen el Silencio Tras Rumores de Desaparición
La Reaparición que Tranquilizó a sus Seguidores El fin de semana estuvo marcado por la incertidumbre tras la desaparición de Kevin Castro, conocido como KC, y su hermano Markitos Toys. Los rumores se desataron luego de ataques a un restaurante relacionado con los influencers y la creciente violencia en Culiacán. Sin embargo, ambos reaparecieron en redes sociales con una fotografía en la que se les ve relajados, poniendo fin a las especulaciones. En la imagen compartida en Instagram, los hermanos posan sonrientes en un comedor. Kevin agradeció a sus seguidores con el mensaje: “Gracias a todos los que nos apoyan, plebes, ánimo y puro Toys”. Por su parte, Markitos Toys publicó la frase: “Firmes con los firmes”, reafirmando su compromiso con sus seguidores. Rumores, Ataques y la Ola de Violencia en Sinaloa Los Orígenes de los Rumores La desaparición de los hermanos se dio en un contexto de alta tensión en Sinaloa, en medio de enfrentamientos entre las facciones del Cártel de Sinaloa, conocidos como La Mayiza y Los Chapitos. La especulación comenzó cuando dos sucursales del restaurante Ranch Roll, propiedad de Markitos Toys, fueron atacadas con armas de fuego y presuntamente incendiadas. Los ataques dejaron daños materiales significativos, incluidos un food truck y la fachada de uno de los locales. El Hallazgo de “El Jasper” Días antes, el cuerpo de Jesús Miguel “N”, alias El Jasper, amigo cercano de Markitos Toys, fue encontrado maniatado y con impactos de bala. Este hecho, sumado a los ataques al restaurante, intensificó los rumores de un posible secuestro de los hermanos Castro. Redes Sociales: Un Motor para la Desinformación Declaraciones de Ana Gastélum Ana Gastélum, prometida de Kevin Castro, también rompió el silencio en sus historias de Instagram. Aclaró que los rumores de secuestro eran falsos y atribuyó la confusión a un tiktoker que difundió información sin fundamentos. “Quisimos esperar a que la persona desmintiera el rumor, pero al final tuvimos que hacerlo nosotros por el alcance que tuvo”, comentó Gastélum. Además, reflexionó sobre la facilidad con la que las redes sociales pueden propagar desinformación: “A veces es mucho cansancio mental estar desmintiendo cosas, pero queremos agradecer a quienes se preocuparon”. Impacto en su Actividad en Redes Gastélum reveló que puso su cuenta en modo privado y limitó los comentarios para evitar un mayor impacto emocional. Estas medidas, sin embargo, alimentaron las especulaciones. Markitos Toys y las Acusaciones de Nexo con el Narcotráfico No es la primera vez que los nombres de Kevin Castro y Markitos Toys se asocian con el Cártel de Sinaloa, específicamente con la facción de Los Chapitos, hijos de Joaquín “El Chapo” Guzmán. En 2023, la periodista Anabel Hernández señaló a los hermanos como presuntos colaboradores en actividades ilícitas, acusaciones que ambos han negado vehementemente. “Mi éxito es fruto de mi trabajo como creador de contenido y empresario. Para los frustrados: pónganse a trabajar y lo lograrán”, dijo Markitos Toys tras ser señalado en un video por el youtuber Ocran Leaks. Influencers Bajo la Lupa y la Realidad de Sinaloa La reaparición de Kevin Castro y Markitos Toys trajo alivio a sus seguidores, pero también puso en evidencia cómo los rumores en redes pueden escalar rápidamente. En un contexto de violencia como el que vive Culiacán, las figuras públicas enfrentan un escrutinio constante, a menudo asociado con el clima de inseguridad. Mientras los hermanos continúan construyendo su marca y conectando con millones de seguidores, su historia refleja los desafíos de ser influencer en una región marcada por la conflictividad. AG
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- diciembre 3, 2024
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¡Que no te den tiburón por bacalao! Así puedes identificarlo
Para millones de personas en todo México, fin de año es sinónimo de grandes banquetes, y uno de esos platos que se repiten prácticamente en todo el territorio es el bacalao a la vizcaína. Este pez, cuyo hábitat está en las gélidas aguas del norte del planeta, es uno de los favoritos en las cocinas de todo el mundo debido a su sabor único y versatilidad. No por nada se dice que en Portugal hay 365 maneras de prepararlo. Sin embargo, en México es casi tan tradicional su uso en las mesas navideñas como la venta de otras especies que no son bacalao, afectando no solo a los consumidores, sino incluso el balance ecológico. De acuerdo con un estudio realizado por la organización Oceana, alrededor del 33 por ciento del bacalao que se vende en la Ciudad de México es sustituido por otras especies, en particular distintos tipos de tiburón, y son las pescaderías, con un 40 por ciento, donde más ocurre este engaño. No existe el bacalao nacional Uno de los principales signos de alarma a la hora de comprar bacalao son las variedades “nacionales”, esto debido a que ninguna de las zonas del amplio litoral mexicano tiene las condiciones necesarias para la cría de ninguna de las variedades de este pez. Según Oceana, se ofrecen hasta siete especies diferentes de tiburón, incluyendo algunas en peligro de extinción, además de rayas y otras especies en lugar del popular pescado salado, e incluso en ciertos casos se ha llegado a detectar tilapia de cultivo. “Las y los consumidores no deberíamos resignarnos a vivir en la opacidad, ni a comer tiburones en peligro o especies más baratas a las que pagamos cada Navidad. Es necesario conocer el recorrido de los pescados del barco al plato”, señala Mariana Aziz, integrante de la ONG.Salvaguardar estas especies de tiburones, que suelen provenir del sureste del país, es una de las razones por las que es de vital importancia saber distinguir las características del bacalao. Una alternativa sustentable Aunque viene de mucho más lejos, el bacalao noruego es una buena alternativa para aquellas personas que se preocupan por el medio ambiente, debido a que es capturado bajo estrictas medidas regulatorias y con un respeto casi reverencial. “Ante la creciente preocupación global por la pesca ilegal y la captura de especies en peligro, como los tiburones, reafirmamos nuestro compromiso de ofrecer a los consumidores mexicanos bacalao auténtico y sostenible, evitando la captura y el consumo de especies protegidas” apunta Ørjan Olsen, director de Mercados Emergentes del Norwegian Seafood Council. ¿Cómo distinguir el bacalao verdadero? Estas son algunas claves básicas para distinguir el bacalao auténtico. JA
